即墨老酒的食用价值与营养

即墨老酒是黄酒，是以优质大黄米为原料，陈伏麦曲为发酵剂，配以崂山泉水，经自然发酵而成的原汁酒。具有红褐透明、微苦焦香、后味深长、盈盅不溢的独特风格。备受消费者的喜爱，除了即墨老酒的这些独特风格，还有吸引消费者的是即墨老酒的营养。今天小编就为您分享下即墨老酒的营养作用。 　　即墨老酒的食用价值与营养 　　一、健体强身、**** 　　即墨老酒是一种低酒度(酒精度不超过11、5度)、高热量(每升达1200千卡)、富营养(含17种氨基酸和16种微量元素)的饮料，适量常饮能增食欲、振精神、抗疲劳、通曲脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养颜美容、**补阳、软化血管，达到健体强身、****的效果。 　　二、缓解心血管** 　　心血管****，适量常饮即墨老酒，可防止血压升高和血栓形成。经青岛市科委、卫生局组织专家对青岛医学院《即墨老酒对 ***的影响》鉴定(报告附后)， **每天饮用100ml即墨老酒，心脏脉博量、每分输出量、心脏指数及射血速率指数均显著增加，而外用 阻力显著下降，胸痛明显减轻，发病次数也明 现减少。 　　三、缓解腰腿疼症状 　　腰腿痛、关节炎**，适量常饮即墨老酒，可通经活络、防风祛寒，减轻痛庝。在民间，早就有用即墨老酒糟饼 研细烘热敷在患处治腰腿痛的偏方。 　　四、食用营养 　　即墨老酒还有很高的食用营养。它既可作服用中药的药引子，又是丸、散、膏、丹等中成药的重 要辅助材料。酿造即墨老酒用的“神曲”本身就是一种常用中药。 　　五、可作为佐料 　　即墨老酒也是烹调上不可缺少的佐料。具有去鱼虾腥味和牛羊肉膻味的作用。炒鸡蛋或蒸蛋糕时，加入少量即墨老酒，也能去掉蛋黄内的硫味及蛋腥味，使其味更鲜美。 　　即墨老酒的营养价值 　　传统中医认为，即墨老酒性大热，味甘辛。有行药势，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气，养脾气，扶肝，除风，下气等营养。热饮之甚良。在冬季饮用即墨老酒，可以**祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，**感冒，既可**祛寒，又可以开胃健脾。如一些在冬季胃寒怕冷四肢发凉的人，每日饮用一小杯的热即墨老酒可以通血脉、温四肢，缓解寒冷感。 　　而一些在冬季经常出现肠胃虚寒疼痛的人，每日饮用一小杯热即墨老酒可以散寒止痛，有很好的食**果。对于一些冬季出现腰背痛****或震颤的老年人，少量饮用即墨老酒也很有好处的。　 即墨老酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有**养颜、**祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，**感冒。适量常饮可以改善人体微循环，舒筋**，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿。即墨老酒的营养，是任何酒种所无法比拟的，是老少皆宜的冬令饮品。