最新百科
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煨酒，壮乡传统佳酿，深山秘境珍品，贵州非物质文化遗产，当地俗称土M台、红M台。贵州第一农场出品的如汤煨酒，优选联合国命名的全球农耕文化遗产保护地——从江加榜梯田及周边的特级香禾糯米和甘泉，…
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常说醒酒，顾名思义就是把葡萄酒唤醒，但事实上并不是所有的葡萄酒都需要叫醒服务，所以，我们需要知道什么样的酒需要醒，醒酒的正确步骤有哪些。首先，年份较新且单宁较厚重的葡萄酒是需要醒酒的，比如…
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有一些葡萄酒必须经过醒酒的过程才可以品饮到更佳的口感，可以选择瓶醒、专业醒酒器醒酒以及摇杯醒酒。如果不想花大价钱买醒酒器，也不想等太久让酒自己醒来，摇杯醒酒可以说是最便捷的方法。那么，…
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桃红葡萄酒作为葡萄酒中的颜值代表，绝对是拥有少女心的女生们的最爱。红酒资深的小姐姐不会拒绝桃红葡萄酒，红酒小白更是一眼就会爱上桃红葡萄酒那种少女感爆棚的颜色。那么，女生如何选择桃红酒呢…
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佳美娜（Carmenere）酿制的葡萄酒品味独特、新奇，但属于一种比较难管理的葡萄品种，产量小，是智利最具特色的一种稀有的品种，需要较长的成熟过程。最初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根产生…
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说起法国葡萄酒，我们了解了波尔多产区、勃艮第产区、香槟产区、阿尔萨斯产区、罗纳河谷产区等，那么还有一个产区不能被忽略，那就是被誉为“法国花园”的卢瓦尔河谷产区。?法国有一条最长的河流叫…
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懂葡萄酒的人都知道，赤霞珠是干红葡萄酒中的扛把子，具有非常强的可塑性，并且在顶级的葡萄酒中都少不了赤霞珠的参与，要么作为单一品种进行酿造，要么搭配其他品种进行混酿，总之，有葡萄酒的地方就会…
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不熟悉葡萄酒的朋友经常会认为“葡萄酒太贵，喝不起”的感慨。的确，在葡萄酒中，有小部分葡萄酒非常昂贵，但大部分葡萄酒都属于实惠又好喝型的酒。只要会选，无论懂不懂酒都会找到性价比不错的红酒。…
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有机葡萄酒在追求无添加、无污染方面的确做到了比较健康也比较负责任，但相比非有机葡萄酒而言，有机的更好喝吗？其实不一定。如果在不告诉你这款酒是有机葡萄酒的情况下，几乎喝不出与非有机葡萄酒…
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西班牙和法国相邻同属于旧世界葡萄酒产区，虽然在名气上不像法国那样声名远播，但葡萄酒的质量也非常好，价格上反而要比其他知名国家葡萄酒更加亲民。西班牙许多高品质、多样化，别具风格的葡萄酒，被…
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优质葡萄酒杯一般采用精细水晶吹制而成，属于奢华高级的酒具，在单价上要比玻璃杯单价贵的多，所以平时要格外注重对酒杯的保养，才能持续使用并保持酒杯的晶莹剔透。那么，怎么进行正确保养葡萄酒杯呢…
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中国烤鸭与法国葡萄酒能演绎出怎样的经典口味呢？常喝葡萄酒的朋友都知道，黑皮诺搭配北京烤鸭是经典的餐酒搭配方式，这样的搭配多用于单纯的搭配鸭肉食用，口感一定相当棒。但是像平时我们吃烤鸭要…
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户外露营、烧烤再要搭配露天电影，怎么能少了清爽的葡萄酒参与，有酒、有美食才能一起营造更放松和快乐的氛围。在火热的天气里，需要搭配清凉的白葡萄酒如何搭配我们最爱的烧烤。我们可以从口味上进…
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慕和怀特是原产于西班牙的酿酒葡萄，著名产区是西班牙的胡米亚单品，或者法国罗纳河谷的混酿。作为西班牙本土红葡萄品种，是西班牙的宠儿，目前除了西班牙，法国南部和美国加州都有种植。慕合怀特果皮…
