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湖南特产——汨制配方·长乐甜酒

2023-10-12 10:02:04来源: 阅读量:6

在湖南汨罗长乐古镇,家家户户酿甜酒,而且甜酒古法酿造技术已经传承上千年。长乐甜酒不仅是国家地理商标保护标志产品,还是湖南非物质文化遗产,获得了中国中部国际农业博览会金奖等多项大奖。长乐的甜酒,看起来晶莹可鉴,闻起来馥郁芬芳,吃起来唇齿留香。元朝元顺帝赞曰:长饮此酒,乐而忘忧。清乾隆帝品它后赞不绝口,御笔亲题"长乐甜酒"。芒果台主持人汪涵说长乐镇的甜酒冲蛋是很好的早点。好原料,好滋养汨制配方·长乐甜酒的配料表,真的非常的干净,水、糯米、植物酒曲,原瓶原装发酵。发酵技术源于中国,发酵的核心在于“酶”,它参与我们身体的活力,调节身体的健康。长乐甜酒通过发酵而来天然糖分,让甜酒天然美、无添加、更健康!有人会担心甜酒会不会很甜?甜酒的本质就是糯米里面的淀粉,被根霉菌分解成为葡萄糖,这个过程又叫做糖化发酵,这就是甜酒甜味的主要来源。酵母菌会把一部分的糖又转化为酒精,这就是酒味的主要来源。所以这份甜,是长乐甜酒的优点。我们甜酒的酒精度数低于0.8度。甜酒或者醪糟煮开之后,酒精就会挥发掉。开车出行也不用担心!米酒,要吃原瓶发酵的汨制配方·长乐甜酒是原装原瓶发酵,没有经过稀释,固态物达到了90%以上,扎扎实实的一罐,满瓶都是料。而且它便携带、开盖即食、营养丰富!完全可以多囤几瓶,放在冰箱,想吃的时候随时拿起就开吃!玻璃瓶装,非常的方便。
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