日本烧酒也叫烧酎(Shochu)，是一种常见又廉价的蒸馏酒，主要有麦烧酒、米烧酒、芋烧酒三种。那么，您知道麦烧酒是什么酒吗?麦烧酒和芋烧酒有什么区别呢?下面，名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下麦烧酒是什么酒以及麦烧酒和芋烧酒的区别。麦烧酒是什么酒麦烧酒是以大麦、小麦、豌豆、荞麦为原料,加入麦曲,经过糖化、发酵、蒸馏后得到的一种饮料。麦烧酒以大麦、小麦为原料,经过糖化、发酵、蒸馏后得到的一种饮料,是中国传统饮用米酒的一种,也称为“酒酿”。它是用大米为原料酿制而成的,在中国南方一般称为“米烧酒”或“烧酒”。其酒液呈透明,酒精含量低,富有香气,滋味甘美、醇厚,酒体丰满,富有营养。麦烧酒和芋烧酒的区别芋烧酒是指以薯类为主原料的烧酒，口感浓郁，回味悠长。它是日本的主流烧酒之一。芋烧酒的主要产地在鹿儿岛县和宫崎县等九州南部地区。自江户时代以来，南部的九州地区盛产红薯。特别是鹿儿岛的“萨摩山药”非常有名，也是当地的产品。麦烧酒是指以大麦为主要成分的烧酒。它的味道纯正，也是日本的主流烧酒之一。大麦烧酒*初是在长崎县壹岐地区生产的。后来随着酿造技术的发展，大分县成为大麦烧酒的主要产区。
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