白兰地是什么酒，关于白兰地的常识汇总

白兰地属于一种烈酒，酒精度数较高，是经过发酵、蒸馏制作而成，所以是蒸馏酒的一种，在洋酒中，也是我们经常会提到的一种酒类，可谓世界知名，关于白兰地是什么酒，下面总结了关于白兰地的详细介绍，一起看看吧!一、白兰地是什么酒白兰地是一种以水果为原料的蒸馏酒，经过水果发酵后再蒸馏，贮藏后酿造而成。白兰地度数一般在40度以上，所以白兰地是烈酒的一种。二、白兰地口感白兰地酒度在40-43度之间(勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度)，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。三、白兰地诞生白兰地是人们无意中发现的。18世纪初，法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水份，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮陈在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，因此，用橡木桶贮陈和贮陈的年限便成为酿制白兰地的重要环节。四、白兰地名称白兰地，这一名称的由来是从荷兰语Brandewijn演变而来，这一字前面的Brande是燃烧的意思，而后面的wijn是指葡萄酒，这里所说的燃烧即是指加热蒸馏，故Brande可说是把葡萄酒加以蒸馏而成的酒，转变成英语，即成Brandy。所以，依照这样的说法，所谓的白兰地，本应是指把葡萄发酵再蒸馏而成的酒，但若广义的来说，凡是果实经过酦酵蒸馏而成的酒，均可归纳为白兰地。因此举凡产有葡萄以及水果的地区，都可以生产白兰地。五、白兰地产区白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地*为。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的*为优美，其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。 以上就是名酒招商网为您介绍的关于白兰地是什么酒，关于白兰地的常识的相关介绍，希望对您有所帮助。名酒招商网是一个针对酒类生产厂家，以为酒类厂家提供招商代理服务为主要业务。网站通过图片的形式，使寻找产品的代理商能够通过直观的感受来初步判断产品的优劣。