用眼睛去观察酒的外包装,好的白酒晃一晃之后会有泡沫，但是泡沫很快就会全部消散掉。
? ? 中国人好喜庆，逢年过节桌上一定要放上一两瓶白酒。现在市场上的白酒种类是太多了，品牌也不少，但是假白酒也有很多，这让购买者感到了很大的压力。假酒如果只是口感上差点也就罢了，问题是有些假酒甚至还会对人的健康产生严重的伤害。所以我们有必要来重温一下如何选择白酒的知识，这也是为了让大家过年期间更加舒心一些。
? ? 首先是看，也就是用眼睛去观察酒的外包装， 一般情况下，正宗品牌白酒的商标、名称及图案都印得特别醒目，而且字迹特别清晰。而没有厂名厂址的散装白酒则是字迹模糊，有的甚至连字迹都没有。包括茅台和五粮液这样的厂家甚至在外包装上都使用了可以反光的防伪标志，这样让购买者一眼就可以看得十分清楚。除了看包装以外，我们还可以把酒拿出来，看一看它的瓶盖。现在的白酒瓶盖用的都是铝瓶盖，与瓶口的接合处十分紧密。把酒倒过来，瓶口与瓶盖处不会有一点漏液。
? ? 其次是摇晃，好的白酒晃一晃之后会有泡沫，但是泡沫很快就会全部消散掉。而劣质的白酒中由于混入了空气，所以摇一摇产生的泡沫需要很长的时间才会慢慢消失掉。通过这种方法我们可以初步判断出到底哪一种是正宗的白酒，第三种方法闻，好白酒的味道是一股清香，而劣质白酒的味道很冲。因为他们用的不是优质的食材来进行酿造的。还有一点就是品，倒一点购买了的白酒出来，细细的喝一点，可以明显的感觉到，正品白酒的味道是绵软爽口，而劣质白酒则是直冲上头。好酒是越喝越有味，味蕾感觉很舒服，而不好的白酒则是越喝越辣，人会越喝越不舒服。
? ? 对于有经验的买家来说，只要他把一瓶酒拿在手里，然后左右上下晃动一下，马上就可以判断出这瓶酒是真伪。但是对于普通的喝酒者来说，他们显然是不具备这样的能力的，那么怎么办呢？就不要省这么点小钱了，到名酒的专卖店去购买。现在每个大城市都有各大品牌的名酒专卖店，在这里买到假酒的可能性是非常小的。
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