卢瓦尔河谷葡萄旅游之家族式酒庄

卢瓦尔的很多酒庄都是家族式的，从祖爷爷那辈儿就开始酿造葡萄酒，所以，有很多家在一个地区拥有很多的土地，我们就来到了这样的一家酒庄。     
 

    Mr Edouard et Marcel pere和他82岁的父亲

    GMVL家族企业创立于1927年，专业生产慕斯卡黛葡萄酒，销售卢瓦尔河上等纯酒。GMVL家族具有多重身份 :葡萄园业主、葡萄种植者、葡萄酒酿造销售商、合作经营业主。它生产高贵、果香浓郁、富含矿物质的葡萄酒；具有多样化的葡萄酒产品：白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰葡萄酒各式各样的美酒来满足客户的需求；出口的国家包括：南非, 德国, 比利时，加拿大,中国,丹麦, 英格兰, 爱尔兰共和国, 日本,  拉脱维亚 , 爱沙尼亚 , 立陶宛 , 卢森堡 , 挪威 , 捷克共和国, 俄罗斯, 塞内加尔,  瑞典,阿曼, 美国, 越南等国家。

   以上的解说词是现任庄主，50岁的Mr. Edouard et Marcel pere所提供！
           

    他家的房子和酒窖

    我们大家一致认为，他是一个具有煽动性的酒商，天生的葡萄酒商人。他从葡萄酒的采收、到酿造、到配餐给我们做了一一非常详细的介绍，下面有图片进行解说。
    

    左图是刚刚栽种的葡萄苗，在慕斯卡黛地区，政府会给种植葡萄苗的酒农两年的补助费用，以便能够让酒农专心酿造出质量好的葡萄酒。右图：你能猜猜蓝色网兜里是什么嘛？我们一行人谁也猜不出，庄主给我解释，当地的葡萄园经常被野兔子捣乱，所以当地人会在网兜里装满人的头发，据说只要在葡萄园的外围放上这样的头发网兜，野兔子就不敢靠近，自然就不会破坏葡萄苗啦！
                

    我们又来到了他酿酒的工厂，尝到了过滤之前的葡萄汁和过滤之后还没有进行发酵的葡萄汁，浑浊的是之前的，清澈的是之后的，美味之极呀！大家都想花钱买葡萄汁了！
                 

    请大家看看杯中的葡萄汁是从哪里来的吧！看到不锈钢罐外面的那根长长的管子了吧，上面就是清澈的过滤后的葡萄汁，下面沉淀的是过滤后的渣滓！

    我们之前参观的酒庄基本上是人工收获，但是这家酒庄是机械采收，所以请大家看看机器采收后，葡萄藤的样子。所有的果实都被采收，留下了葡萄梗，看过之后，我非常好奇，如果是机械采收的话，怎能不伤到葡萄藤呢？请看下图的解释吧：