2011年的“全国两会指定用酒”里，产自浙江的老台门黄酒名列其中。
接到用酒订单后，老台门首席酿酒师潘兴祥率领老台门的酿酒能手，用了60天，赶制了6000坛“传世”特制手酿黄酒送到北京。
黄酒是我国最古老的酒种，酿造历史已经有2800多年，酿造技术堪称天下一绝。
60多年来，老台门是一直依照《台门九法》全手工酿制的黄酒品牌，其100%全手工、严格冬酿的工艺，酿造出了最地道的绍兴黄酒，振兴了黄酒作为中国低度酒在国际上的地位，也成为我国千年黄酒极品的代表。
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