全球白酒发展论坛今开幕 2012-03-21

全球白酒发展论坛今开幕   2012-03-21

今天上午9时，由中国酒类流通协会、中国社科院经济研究所主办，中国民生银行成都分行协办，成都商报和每日经济新闻承办的“2012全球白酒发展论坛”将在成都明宇尚雅酒店举行。中国酒类流通协会副秘书长杨成刚、中国社科院经济研究所所长裴长洪等专家，茅台集团名誉董事长季克良、剑南春集团董事长乔天明等将围绕中国白酒可持续发展、全球化方向、白酒产区发展战略三大议题畅所欲言。

对话

沱牌舍得副董事长李家民：

白酒品牌高端化的前提是健康饮酒

“如果说白酒品牌高端化是一种趋势，健康饮酒则应是白酒品牌高端化的前提。”3月17日，沱牌舍得副董事长、总工程师李家民在接受成都商报记者专访时表示。

记者：从沱牌到舍得，白酒如何实现品牌高端化转身？

李家民：2003年，随着白酒新税制的推出，低端白酒再无利润可言，迫于无奈，我们才走上高端化品牌发展之路，于是舍得酒也应运而生。当时看来是迫于形势，而今看来却是让企业无意间从低端品牌突围的一个契机。

记者：文化如何着眼白酒品牌高端化发展？

李家民：文化带动品牌要作用于市场，应该是寻找目标市场内心的共鸣。饮用高端白酒的多是社会精英人群，因此赋予白酒品牌一些文化内涵就很有必要。

记者：目前高端化白酒品牌很多，除了文化打造，还有哪些因素促进白酒品牌提升？

李家民：品质。一味地鼓吹文化、炒作品牌，而不注重白酒品质的提升，无异于杀鸡取卵。只有品质的提升再配合品牌文化的传播，才能最终让白酒品牌稳中求进地高端化发展。

记者：对于企业来说，肯定希望销量越多越好，如何把握提倡健康饮酒的度？

李家民：根据《本草纲目》介绍，适量饮用白酒有益于身心健康，但是目前社会上很多人无度饮酒，造成很不好的印象，凡事有个度，过犹不及。成都商报记者 张亦帆 李伟铭