果露酒是以葡萄、果露酒或其他浆果等为原料,经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制成别有风味的葡萄酒、猕猴桃酒等美味酒。
果露酒是一种具有特殊芳香的甜酒精饮料,只需用水果——果浆的醇化果汁,加酒精、果汁、水调制而成,是低度酒、营养酒、保健酒。因为它用鲜果汁或果皮等配制的,果汁、果皮中所含的有益物质全部浸入酒中,营养丰富,对人体有益,能开胃增进食欲,有显著的滋补作用。
市场上果露酒品种繁多,有味美思、桂花陈、人参葡萄酒、野生山葡萄酒、野生猕猴桃酒、生姜葡萄酒 、荔枝酒、香梅酒、青梅煮酒、桂花酒、玫瑰酒、杏仁甜酒、苹果甜酒、杨梅甜酒、香焦甜酒、胡桃酒、柠檬橘子酒等。目前,有许多酒厂、酒精厂、饮料厂、糖厂都在大量生产果露酒。在全国有很多名酒、优质酒,如烟台味美思,山西竹叶青,北京的莲花白与桂花陈,通化人参葡萄酒,广州五加皮和福建荔枝酒等,而各地的地方名酒中的配制果露酒,更是不胜枚举。
原料如果质量不好,配制出来的酒是不会好的。原料包括酒基,香料等。许多人认为不论什么酒都可以用来配酒,这是错误的。作为酒基,用精馏酒精比用白酒好。白酒的缺点是含杂质多,放入香料后,往往具有一种特殊臭味,用其他香料来掩盖这种臭味也有一定的困难,这种配制酒就有一种既不好闻,又不好喝的特别味道。而用酒精,情形就两样了。由于精馏酒精杂质含量少,特别是脱臭的酒精几乎等于中性,没有一点邪味。放进去什么香料,它就突出或显露出什么香味来,某种的含量偏多偏少也容易调整。为了配制出精酿的配制饮料酒,要重视对酒基的处理与协调工作。配制饮料酒能用的香料有好几百种,归纳起来,可以分为六大类,但都必须选用质量好的。
果露酒价格表:
1、香格里拉天籁甜红11°葡萄酒甜红果露酒750ml 价格:¥38.00
2、云南红柔红 果露酒750ml* 6瓶装 女士酒 1919酒类直供 价格:¥119.00
3、20°桂林特产桂花酒麻绳装特酿桂花蜜酒果露酒750ml 价格:¥70.00
4、漓江牌 53度 金桂花酒500ml 桂林桂花酒 果露酒 广西特产桂花蜜酒 价格:¥78.00
5、买大送小芳歌梅酒略胜俏雅choya日本梅酒青梅子利口酒果露酒750ml 价格:¥45.00
6、24瓶组合 丹麦进口诱惑9号/8号/7号果味露酒啤酒tempt 330ml 价格:¥219.00
7、桂林特产桂花酒 麻绳装特酿桂花蜜酒果露酒750ml 价格:¥70.00
8、桂林牌21度桂花酒250ml凤酒果露酒土特产三花酒 价格:¥98.00
9、壮泉36度8年陈酿金桂 桂花酒125ml×3瓶 小酒版 果露酒 桂林特产 价格:¥38.00
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