江津白酒俗称江津老白干，是重庆具有悠久历史的传统名酒，多次获得省级、***奖项。
先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，
江津白酒
定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；*后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。
“几江”牌白酒由高粱酿制，产品质量在国内同行业中保持**水平,1988年获商业部优质产品称号,1993年获全国轻工业博览会银奖与"五朵金花"一并被评为首届七大"四川省**产品"白酒,1998年被重庆市人民政府命名为"重庆名酒"和"重庆市首批**商标"。
据说，在白沙众多的酿酒槽坊中，有一位樊志洪先生，便是江津老白干酒的创始人。樊志洪1917年出生于白沙的一个酿酒制曲世家，其父母以制酿酒米曲而闻名巴蜀。新中国成立后，樊志洪任盐酒专卖股长，与当时的白沙酒厂临时负责人王子美组建国营宏美酒厂。樊志洪以**酿酒制曲的配方为基础，结合他人配方进行优化，成功地探索出以100多味中草药为配方的酿酒制曲，使江津老白干酒的质量大为增色，名声大震。
江津白酒价格表：
1、江津白酒 几江牌60度高粱酒桶装4l*4 高度清香型白酒整箱 价格：￥218.00
2、白酒江津白酒石松牌 60度440ml 一箱12瓶 价格：￥144.00
3、重庆名酒江津白酒 几江牌中华***江津老白干 60度 440ml 包邮 价格：￥156.00
4、60度桶装蓝标江津白酒4l*4桶整箱 川渝包邮 价格：￥178.00
5、几江牌江津白酒国产清香型特价高粱酒 50度老白干490ml*6瓶装 价格：￥118.00
6、江津老白干 5l（约10斤）*4桶 重庆几江牌白酒 泡酒 炒料酒 包邮 价格：￥238.00
7、江津老白干 大容量 大桶装5l 60度 重庆几江牌白酒 泡酒 料酒包邮 价格：￥66.00
8、江津老白干 白标 重庆白酒 60度 泡酒 高度酒 桶装酒包邮 价格：￥55.00
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