王朝葡萄酒酿造工艺:葡萄原料采收并进行破碎除梗后,泵入一个缓冲罐(大小一般是真空罐的2倍),这时的葡萄醪温度一般15—20℃左右,从缓冲罐出来的醪液进入一个加热槽,加热槽内有过滤板,将一部份汁液滤出,滤出的汁液进入生物蒸发器。在生物蒸发器里,107或108℃的高温蒸汽将少量的汁液迅速蒸发,并将蒸发后的汁液气体(101℃左右)重新混入加热槽内并与醪液再次混合,以此将醪液迅速加热到85—91℃。加热后的醪液进入真空罐,这个真空罐是该设备*经典的部分,里边的气压大约是-0.9Pa。在这种负气压环境下,醪液进入后将迅速膨胀,从而导致葡萄果皮瞬间破裂,单宁、色素、酚类物质也在这一瞬间得到很好的浸提。
酒精度: 12%vol
净含量: 750ml
葡萄品种: 赤霞珠
色泽: 深宝石红色
口感:花果香浓郁
酿造工艺:混合葡萄品种
香气:蔬菜/植物香/花香/香料/草***果香/干果/坚果香
市场参考价格:¥173.20元
王朝橡木桶陈酿干红葡萄酒价格因为渠道、经营成本、营销手段的不同,各地酒价格不尽相同,真实价格请以酒商报价为准。继续关注中华名酒招商网,了解更多资讯。
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